Alko Magazine – Menjaga kesehatan mata kini bisa dimulai dari pilihan camilan sehari-hari. Kacang pistachio menjadi salah satu alternatif yang bernutrisi tinggi. Camilan ini mengandung senyawa penting yang terbukti mendukung fungsi penglihatan. Kandungannya membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan cahaya biru.
“Baca Juga: Fitur Mobil Listrik XPeng Terbaru di Indonesia”
Studi Ilmiah Tunjukkan Manfaat Pistachio untuk Mata
Penelitian yang dimuat dalam The Journal of Nutrition menunjukkan dampak positif konsumsi pistachio terhadap kesehatan mata. Studi ini dilakukan secara acak dan terkontrol pada orang dewasa sehat. Para peserta rutin mengonsumsi dua ons pistachio panggang tanpa garam setiap hari selama 12 minggu. Hasilnya, kadar lutein dalam tubuh mereka meningkat secara signifikan hanya dalam enam minggu.
Lutein dikenal sebagai senyawa antioksidan kuat yang berperan penting dalam menjaga kesehatan retina, khususnya bagian makula. Peningkatan kadar lutein ini dianggap signifikan karena terjadi tanpa bantuan suplemen tambahan. Peneliti juga mencatat bahwa kandungan lemak sehat dalam pistachio, seperti lemak tak jenuh tunggal dan ganda, membantu penyerapan lutein secara lebih efisien dalam tubuh. Hal ini menunjukkan bahwa sumber alami seperti pistachio dapat menjadi alternatif sehat untuk mendukung fungsi penglihatan dan mencegah penurunan kualitas mata akibat paparan cahaya biru berlebih atau proses penuaan.
Pistachio Kaya Lutein, Zat Penting untuk Retina
Pistachio merupakan salah satu makanan nabati yang kaya lutein. Lutein adalah senyawa alami dari kelompok karotenoid yang penting bagi mata. Zat ini juga ditemukan pada sayur dan buah berwarna cerah. Lutein berfungsi menyaring cahaya biru dan melindungi retina, khususnya di area makula. Studi tersebut mencatat peningkatan lutein hingga dua kali lipat setelah konsumsi rutin pistachio selama 12 minggu. Peningkatan ini diyakini membantu memperkuat lapisan pelindung mata terhadap paparan cahaya berenergi tinggi, yang dapat menyebabkan kerusakan sel retina dan gangguan penglihatan jangka panjang jika tidak ditangani sejak dini.
Lutein Tingkatkan Perlindungan Mata dari Cahaya Biru
Menurut Dr. Benjamin B. Bert, spesialis mata, lutein menyerap sebagian gelombang cahaya biru yang masuk ke mata. Cahaya biru yang berlebihan dapat merusak retina dalam jangka panjang. Lutein juga meningkatkan ketajaman visual dan mengurangi silau. Zat ini membantu memperkuat MPOD (macular pigment optical density), lapisan pelindung alami di bagian makula mata.
“Baca Juga: Menhub Dudy Dengarkan Aspirasi Sopir Truk Soal Aturan ODOL“
Pistachio Juga Bantu Turunkan Kolesterol Jahat
Selain bermanfaat bagi mata, konsumsi pistachio juga mendukung kesehatan jantung. Kacang ini mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang menyehatkan. Lemak ini membantu tubuh menyerap lutein lebih optimal dan menurunkan kolesterol jahat (LDL) serta trigliserida. Studi membuktikan bahwa makanan alami seperti pistachio bisa menjadi cara sederhana untuk menjaga kesehatan mata dan tubuh secara keseluruhan.
Leave a Reply